Шашлык мясной с овощами

Шашлык пользуется успехом среди отдыхающих на КМВ. Даже если в санатории кормят хорошо все гости обязательно ходят в кафе и рестораны и с удовольствием пробуют мясные кавказские блюда.

После отъезда домой можно вспомнить солнечные дни прведенные на Кавминводах - приготовьте для друзей блюдо по этому рецепту.

Понадобится:

Филе свинины и говядины - по 250 грамм каждой

корица молотая - щепотка

оливковое масло - 4 ложки

цуккини - 1 шт.

луковица (ялтинская) - 3 шт.

перец цветной болгарский - 3 шт.

перец на вкус и соль.

Приготовление:

Филе (говядины и свинины) нужно промыть, как следует обсушить и нарезать кусочками не слишком большого размера. Для маринада необходимо в посуде смешать корицу молотую, масло оливковое, перец на вкус и соль. Мясо нужно залить данным маринадом и отправить в холодильник на тридцать минут.

Пока мясо маринуется, перец обмыть, удалить семена и порезать кубиками. Лук сладкий нужно порезать крупными колечками. Цуккини вначале разрезать поперек, а уж потом половинки порезать ломтиками.

На шампур по очереди нанизывать мясо с овощами. Шашлык жарить или на мангале или на гриле до готовности, периодически переворачивая. Жареный шашлычок выложить на тарелочку, подавать с овощами и различной зеленью.

Что искали посетители этой страницы: санаторий мвд Эльбрус в Кисловодске отзывы; кафе в минеральных водах новый баку; отзывы Машук санатории Пятигорск; официальный сайт санатория салют Железноводск